{"id":248,"date":"2023-05-03T12:28:40","date_gmt":"2023-05-03T11:28:40","guid":{"rendered":"https:\/\/zdruzenje-sim.si\/rodnagruda\/?p=248"},"modified":"2023-05-03T12:28:41","modified_gmt":"2023-05-03T11:28:41","slug":"espanol-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zdruzenje-sim.si\/rodnagruda\/2023\/05\/03\/espanol-2\/","title":{"rendered":"Espa\u00f1ol"},"content":{"rendered":"\n

Abril, marcado por la visita del ministro Arc\u010d\u00f3n a SIM, as\u00ed como por la caridad y solidaridad eslovenas<\/strong>
Los primeros d\u00edas del mes, SIM recibi\u00f3 la visita del Ministro Matej Ar\u010don. El Presidente de la organizaci\u00f3n, Dr. Boris Jesih, comenz\u00f3 agradeciendo la asignaci\u00f3n de financiaci\u00f3n de este a\u00f1o, la que permite a la Matica continuar con los proyectos iniciados y previstos. Se presentaron al Ministro las publicaciones y el proyecto en curso de digitalizaci\u00f3n del archivo de  SIM. Al final de la reuni\u00f3n, el ministro Ar\u010don subray\u00f3 que “tenemos que encontrar puntos de conexi\u00f3n entre todas las organizaciones que se ocupan de la emigraci\u00f3n.”<\/p>\n\n\n\n

Debido al cambio clim\u00e1tico, Eslovenia se ve cada a\u00f1o m\u00e1s amenazada por los incendios forestales. A mediados de mes, el ministro de Defensa, Marjan \u0160arec, firm\u00f3 un contrato con Air Tractor Europe SL para la compra de cuatro aviones de extinci\u00f3n de incendios. Los dos primeros, biplazas aptos para entrenamiento, llegar\u00e1n a Eslovenia antes de que comience el verano, y los siguientes dos el a\u00f1o que viene.<\/p>\n\n\n\n

 
Una vez m\u00e1s, los eslovenos han dado muestra de su caridad y compasi\u00f3n. Miles de conciudadanos participaron de la mayor campa\u00f1a ben\u00e9fica conocida en la regi\u00f3n de Carintia, organizada por los hermanos Frater de la municipalidad de Dravograd.  Junto con el Renault 4 del ex Presidente Pahor consiguieron recaudar m\u00e1s de un cuarto de mill\u00f3n de euros. La recaudaci\u00f3n se don\u00f3 a tres institucionesde car\u00e1cter humanitario. La familia Frater ha marcado as\u00ed nuevos hitos de gratitud y atenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n


A mediados de abril se produjo un alarmante accidente en la cueva de Vrenjadolski, cerca de la ciudad de Cerknica. El s\u00e1bado por la noche, una experimentada espele\u00f3loga de 33 a\u00f1os, miembro de la Asociaci\u00f3n de Espeleolog\u00eda de Rakek, sufri\u00f3, a 100 metros bajo tierra, la perforaci\u00f3n de su casco por parte de una roca. Esto le caus\u00f3 graves heridas en la cabeza. Los equipos de rescate, apoyados por otros servicios y organizaciones, consiguieron sacarla a la superficie a las 4 de la madrugada del lunes, traslad\u00e1ndose en ambulancia a Cerknica y luego en helic\u00f3ptero del Ej\u00e9rcito Esloveno al Centro Cl\u00ednico de Liubliana.<\/p>\n\n\n\n


En la \u00faltima semana de abril, la Galer\u00eda Nacional de Liubliana inaugur\u00f3 una exposici\u00f3n titulada Rembrandt – Grabados del destacado maestro, procedente de la Casa Museo Rembrandt de \u00c1msterdam. Los grabados de Rembrandt regresan as\u00ed a Eslovenia despu\u00e9s de casi un cuarto de siglo. La exposici\u00f3n de uno de los m\u00e1s grandes artistas de todos los tiempos podr\u00e1 verse en la Galer\u00eda Nacional hasta el 30 de junio.<\/p>\n\n\n\n

GASTRONOM\u00cdA<\/p>\n\n\n\n

Belokranjska poga\u010da <\/p>\n\n\n\n

La tierra de los abedules blancos se destaca por su c\u00e1lida bienvenida, tan c\u00e1lida como el alma de los habitantes de esta regi\u00f3n, Belo krajna. Cuando te reciben en Bela krajina, esta bienvenida no est\u00e1 completa sin la famosa Belokranjska poga\u010da, un redondo manjar de pan  que los lugare\u00f1os comparten con los reci\u00e9n llegados parti\u00e9ndolo en trozos con las manos. Belokranjska poga\u010da cuenta con su certificaci\u00f3n tanto de Especialidad Tradicional, como el de Denominaci\u00f3n de Origen Protegida, otorgado por la UE.<\/p>\n\n\n\n

A lo largo de los a\u00f1os, las amas de casa locales han desarrollado y probado distintas recetas para dar a este manjar su toque personal. Jerica Draginc, de Bu\u0161inje vasje, cerca de la ciudad de Metlika, nos abri\u00f3 amablemente la puerta de su casa y nos revel\u00f3 su receta. Cuando entramos en su cocina, \u00a1ya hab\u00eda dos de estos panes sobre la mesa!<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan nos revel\u00f3, para amasar una Belokranjska poga\u010da se   necesitan:<\/p>\n\n\n\n


600 g de harina blanca
3 dcl de agua tibia
un huevo
media cucharadita de az\u00facar
un cubito de levadura seca
alcaravea
sal<\/p>\n\n\n\n


“Se mezcla la leche, el agua y el az\u00facar y se deja levar”, explica Jerica. “Yo a\u00f1ado una cucharada de crema agria y un poco de aceite o manteca”. La receta original lleva s\u00f3lo agua, levadura y sal, o semillas de alcaravea por encima. “Cada cocinera lo prepara a su gusto”, dice. “Algunos le a\u00f1aden tocino, chicharrones, semillas de s\u00e9samo… \u00a1lo que tengan a mano!”. Se deja que la mezcla suba un poco, luego se la extiende poco a poco y se hornea durante 15 minutos a 210 grados.<\/p>\n\n\n\n

—<\/p>\n\n\n\n

Dr. Nadia Molek <\/p>\n\n\n\n

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